Il Tirreno

CERRETO GUIDI. I vini selezionati per la rassegna "Rubino Mediceo 2013", giunta quest'anno alla sua decima edizione, sono stati i protagonisti della serata "La Forchetta Medicea". La selezione, alla quale potevano partecipare tutte le aziende aventi sede in Toscana, si proponeva anche per quest'anno di evidenziare la migliore produzione enologica e di premiare e stimolare lo sforzo delle aziende vinicole al continuo miglioramento nella qualità produttiva. La premiazione è stata dunque inserita nell'ambito della manifestazione "Medicea 2013", mostra mercato del vino Chianti Docg. I numerosi partecipanti alla cena hanno potuto degustare i vini vincitori, ad accompagnamento delle ricche pietanze servite in piazza Vittorio Emanuele. Ben prima della cena, i vini in lizza per il Rubino Mediceo, suddivisi in categorie, sono stati valutati attraverso la degustazione da una commissione composta da enologi, enotecnici e sommelier. Utilizzando l'analisi sensoriale ogni membro della commissione ha rilevato gli elementi visivi, olfattivi e gustativi di ciascun vino, al fine di esprimere un giudizio con un punteggio complessivo. Dal "Sereno e nuvole" della fattoria Dianella di Vinci, che si è aggiudicato il primo premio per la categoria Vini Bianchi Docg, Doc. e Igt al vino Prunideo 2011 della Società Agricola Betti di Quarrata, primo classificato per la categoria Vini Rossi Igt provenienti dai Comuni del territorio del Montalbano, le papille gustative dei commensali della Forchetta Medicea sono state piacevolmente solleticate per l'intera serata. Tre i vini nati proprio sul territorio cerretese che hanno conquistato il riconoscimento istituito dall'amministrazione comunale cerretese e dalla Pro Loco: il Marmoreccio Syrah 2009 dell'azienda agricola Poggiotondo, primo premio per la categoria Vini Rossi Igt, il Chianti Vigneto Sorgente 2011 della Tenuta Isola Verde per la categoria dei Vini Rossi Chianti Docg ed infine il primo premio per la categoria dei Vini Passiti naturali o di vendemmia tardiva Docg, Doc e Igt è andato al Vinsanto Occhio di Pernice Doc 2007 della tenuta Colle Alberti. (s.b.)