Il Tirreno

FUCECCHIO. Il mercato di Campagna Amica, che è patrocinato dalla Coldiretti, si sta svolgendo tutt'ora a Fucecchio, all'angolo tra via Francesca e Via del Turricchio, subito prima della salita che porta a Poggio Tempesti. Un appuntamento importante che torna oggi, quindi, per gli amanti dei prodotti a kilometri zero e della filiera corta che, recandosi presso i piccoli ma numerosi stand lì presenti potranno scegliere tra un vasto assortimento dei prodotti più tipici del territorio.

Si troveranno per esempio olio, vino, pane, verdure di stagione, piantine da orto e giardino, legumi, sughi, confetture, carne fresca bovina e suina, formaggi vaccini ed ovini, latte fresco e salumi. E quelli legati più direttamente alla stagione.

Oggi, in cui l'apertura è prevista dalle 16 alle 20, per invogliare i consumatori verranno inoltre proposti degli assaggi di fragole ed asparagi, dalle 17 e fino alle 19. Il mercatino, comunque, che è stato inaugurato sabato 11 maggio, è aperto al pubblico anche il mercoledì, sempre nel solito luogo, dalle 9 alle 20.

La vendita diretta dal produttore al consumatore, come precisano i responsabili, «è garanzia di origine, sicurezza, qualità, tracciabilità, genuinità, territorialità, stagionalità e convenienza, non male in un periodo come quello attuale». Appuntamento, quindi, ad oggi pomeriggio e non solo.

Anche nelle prossime settimane coltivatori ed allevatori saranno lì ad aspettare i consumatori per favorire sempre più il mercato dei prodotti a kilometri zero e derivanti da filiera corta, ogni volta con al centro un prodotto tipico diverso. Sempre legato al periodo dell’anno.

Marco Sabia

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