Il Tirreno

CERRETO GUIDI. La società Toscana Eventi Srl ha rilevato lo storico ristorante-pizzeria "Il Tegolo" di Cerreto Guidi che era chiuso da due anni. Un'operazione importante che ha consentito l'assunzione di sei persone senza lavoro, aspetto di grande rilevanza visti i tempi: si tratta di tre dipendenti che erano in mobilità, e di tre giovani di età compresa tra venti e ventitré anni alla prima occupazione. Altro elemento che caratterizza la nuova gestione del locale cerretese, la scelta di un arredamento decisamente curioso e firmato "Scart" (www.scartline.it), linea di rifiuti d'autore, ovvero rifiuti assemblati e valorizzati a nuova vita: i rivestimenti sono frutto di campionari dimessi dalle aziende, i lampadari sono fatti con materiale vario di recupero, le tende sono frutto di patchwork di pezze di fine campionario, alcuni mobili vengono direttamente dalle piattaforme ecologiche dell'area empolese.

"Scart" un'operazione, lo ricordiamo, che ha riscosso successo e consensi a livello nazionale, in quanto è stata presentata in trasmissioni Rai ed ha partecipato ad alcune produzioni teatrali, tra queste il Teatro del Silenzio di Andrea Bocelli e il Dramma Popolare di San Miniato. Infine, e non ultima, la nuova cucina: forno a legna, piatti semplici, sapori toscani autentici. Il locale “Il Tegolo” di cerreto Guidi riapre ufficialmente stasera alle ore 20.

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