Il Tirreno

CERTALDO. Alla rassegna di Agricola – giunta alla decima edizione – che si terrà a Castelfiorentino per l’intera giornata di domani andrà in scena fra i vari prodotti, considerati eccellenza dell'Empolese Valdelsa anche la Cipolla di Certaldo, un vero e proprio marchio in mano al consorzio Certaldo 2000 che, per alcune difficoltà, ha deciso di metterlo in vendita.

L'Asev ha manifestato il proprio interesse da alcune settimane e lo stesso direttore Tiziano Cini ha ufficializzato che entro la fine di maggio l'Agenzia per lo sviluppo dell’Empolese Valdelsa prenderà una decisione in merito. Il Consorzio Certaldo 2000, complice alcune difficoltà, vuole salvaguardare il futuro del marchio e degli otto imprenditori agricoli che rappresentano l'anima di questo progetto.

I produttori sono agricoltori di Certaldo: Gli orti dell'Agliena, Casa Bassa, Nardone di' buon riposo, Bel Colle, Favilli Manuela, Podere S. Ippolito, Il Castagnolino e Capo Rosa Anna.

Una cessione che al momento non viene commentata dalla proprietà del Consorzio Certaldo 2000, la stessa che nel 1998 ideò Boccaccesca, la rassegna enogastronomica che si tiene nel borgo alto ogni anno. L'ammministrazione comunale di Certaldo, con l'assessore Giacomo Cucini, ha incontrato più volte i produttori e la proprietà, ponendosi come intermediaria fra le due parti.

Lo stesso Cucini sottolineò come questa operazione «fosse gradita all'amministrazione comunale di Certaldo». Ora non resta che aspettare la decisione dell’Asev che, come detto, dovrebbe arrivare entro la fine del mese.

Giacomo Bertelli

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