Il Tirreno

VINCI. Come già fatto negli anni scorsi l’amministrazione comunale di Vinci ha donato all’asilo nido, alle scuole dell'infanzia e primaria, alla residenza anziani di Vinci e al centro Il Girasole di Gavena l’olio prodotto dai circa 50 olivi di sua proprietà.

Si può dire che in un certo senso sarà davvero "olio di Leonardo", dato che la maggior parte delle olive raccolte dagli operai comunali deriva dalle piante circostanti la Casa Natale del Genio ad Anchiano.

Complessivamente sono stati prodotti circa 57 kg di "oro verde", la metà di quanto prodotto l'anno scorso ma comunque una buona quantità a fronte di un'annata non molto favorevole. L’amministrazione comunale ringrazia sentitamente l'Oleificio Cooperativo Montalbano per aver fornito gratuitamente i contenitori e l’opera di frangitura. «Si tratta di un’iniziativa piccola, ma importante – afferma il sindaco Dario Parrini – perché esprime simbolicamente la volontà dell’amministrazione comunale di utilizzare ogni risorsa, anche se modesta, a vantaggio della collettività. Ed in particolare testimonia la convinzione che sia necessario valorizzare e fare apprezzare alla popolazione locale, e soprattutto ai bambini e ai ragazzi, che usufruiscono delle mense scolastiche, la qualità pregevole dell’olio di Vinci, prodotto tipico per eccellenza della nostra terra e vanto della nostra città».