Il Tirreno

Stop alla sagra di qualsiasi cosa, in qualunque periodo dell’anno. È in arrivo una stretta sulle feste, per quanto riguarda durata, prodotti, calendario e rispetto delle normative sanitarie e fiscali. Una notizia che non farà piacere agli organizzatori, ma che dall’altra fa esultare Confesercenti dell’Empolese Valdelsa, che già nei mesi scorsi, a più riprese, aveva invocato un regolamento di circondario per porre fine al proliferare delle sagre. «Nei periodi di punta – sottolinea il coordinatore Lapo Cantini – le sagre “mangiano” il 30% di fatturato ai ristoranti del circondario». Ma l’appello era rimasto lettera morta. Ora la Regione ha stabilito che entro sei mesi sarà approvato un regolamento per lo svolgimento delle manifestazioni con attività temporanea di somministrazione alimenti e bevande. A giorni scatterà il confronto con le associazioni di categoria e quelle dei consumatori.