Sicurezza
BOCCACCESCA
Si votano i vini migliori
CERTALDO. A Boccaccesca è tutto pronto per il 3° Concorso Vini della Valdelsa che rappresenta un passaggio importante per analizzare il territorio dal punto di vista della qualità, dello stile ma...
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CERTALDO. A Boccaccesca è tutto pronto per il 3° Concorso Vini della Valdelsa che rappresenta un passaggio importante per analizzare il territorio dal punto di vista della qualità, dello stile ma anche degli intenti dei produttori. «In questo modo - dichiara il sommelier Giacomo Lippi - grazie alla lettura che offre il concorso, possiamo iniziare a fare una mappatura in grado di fotografare le varie caratteristiche dei terreni, evidenziarne le diversità, scoprirne l’evoluzione e i cambiamenti in un contesto territoriale tutto da valorizzare».
Giuria al lavoro dunque per premiare: Miglior Vino Rosso della Valdelsa, Miglior Vino Bianco e/o Rosato della Valdelsa; Miglior Vino Spumante della Valdelsa; menzione speciale al vino che avrà maggiormente impressionato la giuria nelle diverse tipologie. La giuria è così composta: Giacomo Buscioni, agronomo dell’Università di Firenze, Matteo Gallello, giornalista, Andrea Ugolini, sommelier e consulente; Diego Sorba ristoratore.
Il concorso si svolge nella Chiesa SS Tommaso e Prospero dove gli ospiti potranno degustare i vini lungo i banchi d’assaggio. La premiazione si svolgerà domani.
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