Il Tirreno

VINCI. L’Oleificio Cooperativo Montalbano nacque nel 1953 a Lamporecchio, dove ha ancora la sua sede legale e una delle sedi produttive; lo scopo per i mezzadri e per i piccoli coltivatori fu chiaro: affrancarsi dalla stretta monopolistica dei frantoi privati e, per i mezzadri, dividere le olive, invece che macinarle nei frantoi delle fattorie e poi dividere l’olio col padrone come era stato per secoli. Fu una svolta storica, che vide resistenze politiche e una lotta durissima: alla fine il frantoio restò aperto e i soci aumentarono. Nel 1978 fu costruito lo stabilimento di Vinci. Nel 1990 nacque la società commerciale, per garantire al prodotto sbocchi sul mercato; la Montalbano agricola negli anni ha poi allargato la sua attività, commercializzando anche oli di altra provenienza e imbottigliando per clienti di primaria importanza sul mercato internazionale. Anche l’olio del Montalbano riesce ad arrivare sugli scaffali in 23 Paesi del mondo. «Nel settore commerciale abbiamo agito sempre nella massima trasparenza e correttezza» ha affermato Neri. I soci dell’Oleificio conferiscono circa la metà dell’olio che producono, e quest’olio (circa 5mila quintali), che poi viene venduto sui mercati nazionali ed esteri, è per la metà certificato ad Indicazione geografica protetta toscano Montalbano da produzione integrata, e il resto è Igp Toscano Montalbano e in parte Igp Toscano: è tracciabile al 100%». Sulla qualità dell’olio 2012: «La siccità può aver ridotto la produzione - dice Neri - ma fa sì che le malattie abbiano una scarsa rilevanza: in questo caso l'incidenza è stata inesistente. E le piogge sono arrivate in tempo. Ci aspettiamo una qualità alta. La quantità prodotta nel Montalbano? Pensiamo di superare i 70mila quintali di olive frante, in linea con gli ultimi anni».