Il Tirreno

Un dolcione rotondo a tre piani, con in testa lo stemma del Comune di Fucecchio e le torri medievali che svettano. Poi il panorama colorato a 360 gradi, e gli stemmi delle contrade (vetrina n. 27). «Il dolce è di zucchero, e i colori sono vegetali commestibili. Quindi si può anche mangiare – osserva Claudio Occhipinti, maestro pasticcere e maestro d'arte all'associazione Colori in corso –. Lo regalerò alla contrada che vincerà il Palio 2012, per metterlo sul tavolo presidenziale in bella mostra». L’ispirazione di crearlo, e poi di condividerlo è significativa.