Il Tirreno

C'è un profumino appetitoso alla pizzeria La Tartaruga (Vetrina n. 24), chi non mangia mentre aspetta parla del Palio. Il titolare Ninetto Moroni, che durate l'alluvione ad Aulla si salvò attaccato al punto più alto di un cartello stradale, è anche scultore nel tempo libero, ha imparato alla scuola del maestro Giosuè Cino, e ha realizzato in legno una gran bella testa di cavallo. Qualcuno l'accarezza, come portafortuna. «Tra i piatti più richiesti, la pizza con farina integrale, come noi non la fa nessuno, lo dicono i clienti» - racconta la moglie, Sandra Fabiani.