Il Tirreno

VINCI. Olio, vino, cereali e altri prodotti dell'Oleificio di Montalbano in vendita in un mercatino di filiera corta, in cui la distanza fra produttore e consumatore è ridotta al minimo, che un sabato mattina ogni due affiancherà il nuovo punto vendita della cooperativa, primo negozio dell'Empolese, inaugurato lo scorso weekend in via Lucchese, nella sede della ex Ford a Marcignana.

L'Oleificio di Montalbano è una realtà imprenditoriale che conta duemila soci. La sede principale si trova a Lamporecchio e la cooperativa possiede due frantoi, uno a Lamporecchio, l'altro a Vinci (nella città del Genio è in cantiere il progetto di realizzare un secondo frantoio a Vinci).

Sono cinque i negozi aperti dalla cooperativa: a quello di Empoli, si aggiungono i negozi di San Casciano Valdipesa, Bagno a Ripoli, Lamporecchio e Montecatini Terme. Si tratta di punti vendita di prodotti e attrezzature destinati all'agricoltura sia professionale sia hobbistica.

«Aprire un negozio nuovo sull'Empolese - spiegano dalla sede dell'Oleificio Montalbano - significa inserirsi all’interno di un mercato che presenta grandi potenzialità: strategica è infatti anche la posizione del nuovo negozio, situato in un strada di grande passaggio e dunque grande visibilità».

«Vogliamo inoltre - spiega Franco Neri, presidente dell'Oleificio Montalbano - portare avanti un progetto di filiera corta per rilanciare la produzione dell'olio in particolare, ma anche di altri generi alimentari prodotti dai nostri coltivatori diretti, come frumento, vino, ma anche frutta e verdura».

L'obbiettivo è quello di dare un'opportunità in più alla terra e a chi la lavora, riducendo al minimo il numero di passaggi produttivi e di intermediazioni commerciali, in modo tale da garantire un rapporto diretto fra il produttore e il consumatore: il modo migliore per soddisfare le esigenze di qualità dei clienti e per consentire ai coltivatori di far conoscere meglio il frutto del proprio lavoro.

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