Il Tirreno

CASTELFIORENTINO. Ha trovato un tartufo di oltre quattrocento grammi. Roba da fare invidia ai cercatori esperti, che sfidano i sentieri più scoscesi e i boschi più impervi per scovare il prezioso tubero. Una gioia immensa e un motivo di grande orgoglio per Valter Mugnaini, disabile con difficoltà motorie, che grazie alla sua "scoperta" ha dato indirettamente anche un contributo economico al centro diurno che frequenta.  Valter ha 39 anni e va in cerca di tartufi fin da quando era bambino. Aveva tre anni quando per la prima volta suo nonno lo portò con sé, trasmettendogli la passione. Da allora, ogni giorno Valter va in cerca di tartufi, insieme alla sua canina Zara, accompagnato dalla mamma Laura: «Per lui - racconta la donna - questa oltre ad essere una passione, rappresenta anche un momento importante per fare attività motoria. Per ovvi motivi, non possiamo spingerci in luoghi particolarmente impervi e limitiamo la ricerca alle zone facilmente accessibili». Il territorio di Castelfiorentino ha una forte vocazione tartufigena e nel corso degli anni Valter ha avuto comunque le sue belle soddisfazioni, con il ritrovamento di tanti tuberi, seppur di modeste dimensioni.  Ma la nuova stagione, che si è appena aperta, gli ha riservato una bellissima sorpresa. Quando Zara, sua compagna di avventure da nove anni, ha iniziato a scavare il terreno, Valter ha capito che il cane aveva fiutato un tubero. Ma pochi secondi dopo, quando si è materializzato uno splendido tartufo "gemello" stentava a credere ai suoi occhi. La soddisfazione è diventata ancora più grande quando ha posato il tubero sulla bilancia: 419 grammi.  «Valter - racconta la mamma Laura - ha realizzato un sogno destinato a restare tale per molti tartufai normodotati». Una gioia indescrivibile per il trentanovenne di Castelfiorentino, che grazie al suo tartufo da record ha anche garantito una donazione al centro diurno La Ginestra: un'azienda specializzata, la Calugi Stefania di Castelfiorentino, ha infatti acquistato il prezioso mega-tubero da Valter e ha deciso di devolvere l'introito della vendita proprio alla struttura che il trentanovenne disabile frequenta quotidianamente. F.T.