Il Tirreno

 CAPRAIA E LIMITE. Giovedì alle 21.30, alla casa del popolo di Limite, si terrà il primo di una serie di incontri denominati "Parliamo di..." organizzati dall'amministrazione comunale di Capraia e Limite.  L'assessorato all'istruzione e alle politiche dell'infanzia organizza un ciclo di incontri a cadenza mensile fino alla prossima primavera che costituiranno delle occasioni per la cittadinanza, ma in particolare per genitori e personale educativo, per confrontarsi ed approfondire la conoscenza di argomenti specifici di loro interesse grazie all'intervento di autorevoli esperti.  Non si tratterà di incontri di formazione comunemente intesi o di lezioni frontali bensì di momenti di confronto interattivo e dibattito fra partecipanti ed esperti. Il primo incontro, in programma giovedì, sarà organizzato in collaborazione con l'assessorato al diritto alla salute e avrà come tema il problema dell'obesità infantile e adolescenziale. Interverrà il professore Gabriele Buracchi, nutrizionista e psicologo, autore del libro "Occhio alle merendine" (Bracciali editore).  «La comunità scientifica ci dice che solo l'1% dei bambini ha un'alimentazione che segue la composizione settimanale ottimale - afferma l'assessore Marzia Cecchi -. Con iniziative come questa vogliamo sensibilizzare la cittadinanza in merito al fatto che un bambino su tre è in sovrappeso e che le malattie connesse a questo stato sono in forte espansione».  Sottolinea l'assessore all'istruzione e all'infanzia Luca Rossi: «L'obesità infantile e adolescenziale e l'educazione ad una corretta alimentazione sono questioni molto serie e questa amministrazione cerca di rispondere alla richiesta di collaborazione che gli esperti di nutrizione raccomandano alle istituzioni attraverso un servizio di refezione che presenta una composizione il linea con la piramide alimentare proposta dagli esperti e adottata dalla Regione». E aggiunge: «Lo scopo della nostra azione, così come quello di questo evento, è quello di descrivere e di consigliare buone pratiche alimentari».