Il Tirreno

CASTELFIORENTINO. Qualità e risparmio in piazza Berlinguer con il mercato di "Campagna amica" di Coldiretti. Dopo le prove estive, il mercato esclusivo degli agricoltori è pronto già da domani (alle 11, info su www.firenze-prato.coldiretti.it e su facebook/campagnaamicafirenzeprato) per il debutto ufficiale con tanto di taglio del nastro, eventi celebrativi e rinfresco per i clienti-consumatori. Convenienza, qualità, stagionalità, genuinità, sostenibilità e naturalmente filiera corta: ecco, come spiega Coldiretti, le caratteristiche di mercati di questo tipo. I mercati che vengono organizzati dall'associzione Coldiretti, come spiega la stessa associazione che riunisce i piccoli produttori della zona,«permettono al consumatore di riscoprire i sapori veri dell'agricoltura». E soprattutto, come va avanti sempre l'associazione, «di risparmiare notevolmente».In vendita in piazza Berlinguer (che si trova davanti all'ufficio principale delle poste), ogni giovedì mattina (apertura dalle 8 e fino alle 13) «nella fortezza del gusto colorata di giallo di Coldiretti - come si legge in una nota dell'associazione - ci saranno ortaggi e frutta di stagione, olio e vino, formaggi, salumi, pane e pasta fresca, confetture, miele e molti dei prodotti che il territorio sa offrire spontaneamente ogni mese dell'anno».