Il Tirreno

 VITOLINI. Tutto pronto a Vitolini per la 13ª edizione della sagra della schiacciata con l'uva e della porchetta. La manifestazione, organizzata dalla Compagnia degli Ortacci circolo Mcl di Vitolini con il patrocinio del comune di Vinci, sarà come di consueto ricca di eventi gastronomici e di intrattenimento. Si comincia stasera alle 20 con la cena popolare in capanna; una cena particolare, visto che sarà allietata da uno spettacolo teatrale in vernacolo toscano messo in scena dalla compagnia teatrale "I Malerbi" di Cecina. Il titolo della piece, una commedia in due atti di Mario Marotta, è tutto un programma: "Una squillo per il pizzicagnolo Beppe". Dal momento che i posti sono limitati, la prenotazione per la cena è obbligatoria allo 0571/584147. Domani la festa comincerà alle 15, con i giochi popolari per grandi e piccini in piazza della Chiesa; sarà riportata in piazza una delle tradizioni più antiche, il favoloso albero della cuccagna. Alle 17,30 esibizione di ballo della scuola New Monia Dance. Durante la serata tanti giochi, panini con la porchetta, schiacciata con l'uva e altri manicaretti preparati dagli amici della "Compagnia degli Ortacci", che saranno disposti anche a svelare a chiunque lo voglia la ricetta per la schiacciata con l'uva. A seguire, alle 20 sarà la volta della cena spagnola con Sangria, Paella, Tapas, vino e birra, il tutto condito da musica e balli spagnoli e latino americani. La kermesse riprenderà nel weekend successivo, a partire da sabato 17 settembre, quando alle 20 sarà la volta della cena sull'aia con le stelle. «Si tratta di una tipica cena dei contadini del Montalbano - spiegano gli organizzatori - con antipasto degli Ortacci, covaccini ripieni,pastasciutta e nana, frittura di pollo, conigliolo e verdure, e schiacciata con l'uva». Il trio "Il treno dell'Appennino" rallegrerà la serata con musica e giochi. Gran finale domenica 18, con la Carabattolfiera di fine estate, mercatino di antiquariato "e azzugoli vari" dalle 9 alle 20. Chiusura con "Pizza a cena", giri di pizza a volontà e birra a fiumi a soli 10 euro. In tutte le cene, che si svolgeranno sotto le stelle o in capanna, protagoniste schiacciata con l'uva e porchetta. Prenotazioni 0571 584147 ore pasti, lacompagniadegliortacci@virgilio.it.