Il Tirreno

MONTESPERTOLI. Gusto e memoria, è con questi due imperativi che Slow Food promuove una serie di iniziative che andranno avanti dal 2 giugno al 5 luglio, per festeggiare i 150 anni dell'Unità d'Italia.  Montespertoli ospiterà molti degli eventi regionali in programma. Il 2 giugno alle 17 si terranno dei laboratori del gusto per bambini, nei giardini della scuola elementare. Nella saletta Machiavelli, invece, il 2 e il 3 giugno alle 21 degustazioni di vini in abbinamento a salumi e formaggi dei presidi Slow Food (prenotazione obbligatoria tel. 335353439, costo 13 euro).

Il 4 giugno al castello Sonnino dalle 18 si svolgerà un seminario sul modello agricolo e mezzadrile toscano a cura dei professori Pier Luigi Ballini e Zeffiro Ciuffoletti e a seguire buffet gratuito. Nella stessa location domenica 26 giugno dalle 11 al tramonto sarà organizzato un pic-nic con pranzo e merenda al sacco con prodotti locali all'insegna del biologico e della tradizione. Nel corso della giornata laboratori e musica popolare (prenotazione obbligatoria, costo 15 euro). M.P.