Il Tirreno

 CERTALDO. Domani dalle ore 10 alle 20 piazza Boccaccio ospita la "Festa del pane", un'iniziativa per beneficenza promossa dall'Istituto comprensivo e dai panifici di Certaldo nell'ambito del "Progetto pane".  In un mega stand allestito nel centro della piazza, con grandi forni e piani per la lavorazione del pane e la successiva vendita, gli alunni delle scuole elementari e medie, sotto l'occhio vigile delle maestre e dei genitori, si occuperanno di "manipolare" la pasta e aiutare i panai nelle operazioni di panificazione di pani, schiacciate e pizze, che tutti i cittadini potranno poi acquistare e gustare. Sempre in piazza, la mostra degli elaborati realizzati negli anni precedenti sul tema dell'alimentazione e un calendario che sarà in vendita durante la festa.  Il "Progetto pane" si propone, come obiettivo generale, di promuovere scelte alimentari e stili di vita più sani, sensibilizzando ed educando i bambini, i ragazzi, le famiglie e l'intera comunità. Oltre alla "Festa del pane", durante l'anno, attraverso "La merenda a scuola", i ragazzi sono stati stimolati al consumo di prodotti artigianali derivati dalla lavorazione del pane.  I panificatori, presso i quali si sono anche svolti dei laboratori, hanno offerto a tutti gli alunni dell'Istituto una colazione a "pane e olio" ed entro la fine dell'anno ce ne sarà una a "Pane e marmellata". Il ricavato della festa sarà in parte devoluto ad azioni di beneficenza e in parte a finanziare iniziative per gli alunni diversamente abili.