Il Tirreno

 CERRETO GUIDI. La Confederazione italiana agricoltori in collaborazione con la Camera di commercio e i comuni di Cerreto Guidi e Vinci, nell'ambito del progetto provinciale "Qualità dell'olio extravergine d'oliva", hanno organizzato la XII edizione del concorso dell'olio che questa mattina alle ore 10 vivrà il momento decisivo nella sala del consiglio del Comune in via Vittorio Veneto 8. Saranno infatti premiati gli oli vincitori, seguirà l'illustrazione da parte di un esperto del settore dell'annata olivicola 2010 e delle tecniche di riconoscimento dei pregi e dei difetti dell'olio extravergine di oliva ed un assaggio guidato degli oli vincitori.  Interverranno gli assessori all'agricoltura dei Comuni di Cerreto Guidi e Vinci sul tema "Lungo le strade dell'olio: l'esperienza della Strada dell'olio e del vino del Montalbano". Alla selezione partecipano le aziende agricole iscritte alla Camera di commercio e all'Inps. I produttori non iscritti partecipano invece fuori concorso e riceveranno un'attestazione relativa alla qualità del loro olio. La raccolta dei campioni di olio in gara è rimasta aperta fino al 15 gennaio.