Il Tirreno

CASTELFIORENTINO. Arriva per la prima volta anche nell'Empolese Valdelsa il mercato di "Campagna amica" promosso dalla Coldiretti Firenze Prato con il patrocinio del Comune. Appuntamento ogni giovedì mattina (dalle 8 alle 13) nel piazzale antistante la sede del Consorzio agrario in via Rosa Luxemburg al numero civico 3 con i prodotti a km zero dell'agricoltura del circondario. Diventano così sette, in poco più di un anno, i punti vendita diretta tra Firenze e Prato di "Campagna amica" che permette al consumatore di risparmiare anche oltre il 30% rispetto ai canali tradizionali. «In questo modo - spiegano dall'associazione Coldiretti - i consumatori riescono a trovare al contempo la qualità e la garanzia di produzioni locali e un rapporto direttissimo con l'agricoltore-produttore».  L'apertura del mercato di Castelfiorentino arriva dopo quella di Novoli, a Firenze. «A rotazione decine di aziende porteranno in piazza olio, vino, formaggi, frutta e verdura, pane e salumi, e a seconda del periodo, i prodotti di stagione - spiegano ancora dall'associazione - un progetto nazionale che porta, dal campo alla tavola, il made in Italy e che, secondo una recente indagine di Coldiretti-Swg presentata al Forum internazionale dell'agricoltura e dell'alimentazione organizzato dalla Coldiretti a Villa d'Este di Cernobbio vale almeno il doppio, nonostante il momento di crisi economica». «Gli italiani - spiegano dall'associazione dei coltivatori - infatti, due su tre secondo l'indagine che è stata svolta (pari al 65%), attribuiscono un valore superiore agli alimenti, realizzati con prodotti coltivati o allevati interamente in Italia, stimato dal 10% in su». «La superiorità del made in Italy alimentare - spiega Roberto Maddé, direttore Coldiretti - è attribuita al rispetto di leggi più severe, alla bontà e freschezza e alla garanzia di maggiori controlli».  «L'attenzione all'origine del prodotto - continua il direttore di Coldiretti - è evidenziata dal fatto che ben il 97% degli italiani ritiene che dovrebbe essere sempre indicato il luogo di allevamento o coltivazione dei prodotti contenuti negli alimenti».  Per Roberto Nocentini, presidente Coldiretti di Firenze e Prato «si tratta di un riconoscimento dell'impegno degli imprenditori nel garantire la leadership qualitativa nella produzione agricola».  «Il modello agricolo nostrano - aggiunge il presidente Nocentini - è vincente nel mondo dove ha conquistato primati nella qualità, tipicità e nella salubrità delle produzioni, ma anche nel valore aggiunto per ettaro di terreno, ovvero la ricchezza netta prodotta per unità di superficie dall'agricoltura italiana, che è oltre il triplo di quella Usa, doppia di quella inglese, e superiore del 70% di quelle di Francia e Spagna».  E conclude il presidente Nocentini «"Campagna amica" fa proprio questo: portare in tavola la storia, la tradizione, i sapori e i profumi della nostra campagna».