Il Tirreno

 MONTELUPO. Da alcuni anni l'amministrazione comunale di Montelupo ha fatto una scelta precisa: utilizzare per la preparazione dei piatti della mensa comunale alimenti che provengono il più possibile da produttori locali e che sono caratterizzati da certificazioni di qualità. Scegliere la filiera corta, vuol dire scegliere di consumare in modo consapevole, con la certezza della qualità del cibo che portiamo a tavola, sostenendo l'economia locale e abbattendo le emissioni derivate dai chilometri percorsi per il trasporto delle merci.  La manifestazione "Madre Terra", in programma domani - che di fatto è il primo evento della rassegna Autunno nel Circondario - ha l'obiettivo di far conoscere ai cittadini questo diverso modo di acquistare, di far scoprire loro i prodotti biologici e di filiera corta, di presentare alcuni piatti tipici del territorio. Al mercato di Montelupo Fiorentino parteciperanno solo espositori che garantiscono per le loro produzioni territorialità, qualità organolettica caratteristica, tipicità e trasparenza del prezzo. I visitatori potranno, così, assaggiare e acquistare alimenti freschi e genuini.  Il programma della giornata prevede dalle ore 9 alle 19 mercato delle produzioni enogastronomiche di qualità. Nel pomeriggio, con appuntamento alle ore 15 una passeggiata naturalistica di circa un'ora alla scoperta del patrimonio botanico locale (ritrovo e partenza da piazza della Libertà); a seguire una conferenza sull'utilizzo delle erbe medicinali e fitoterapia.  Il tutto a cura dell'erboristeria Luna Mater e del dottor Di Gioia. Alle 16 il laboratori con Lupo Zaffero presso il Museo della Ceramica (piazza Vittorio Veneto, 11). L'iniziativa, promossa dal comune di Montelupo Fiorentino, è organizzata dalla Cooperativa Girolemura.