Il Tirreno

 LAZZERETTO. Anche quest'anno grande successo per la Sagra della pizza di Lazzeretto, giunta alla 23ª edizione. Molti i motivi di soddisfazione per il comitato organizzatore, primo fra tutti il grande afflusso di pubblico che ha, finora, caratterizzato ogni serata della festa iniziata il 19 agosto.  La sagra ha avuto tra i suoi clienti anche i proprietari di un rinomato ristorante del centro di Vinci che, lunedì scorso, giorno di chiusura del proprio esercizio, hanno voluto sostituire la loro tradizionale tagliata servita direttamente sul braciere con la pizza più famosa del circondario. «Questo - spiega il presidente del comitato organizzatore - è un segnale importante del fatto che non siamo in competizione con i ristoratori della zona, ma ci consideriamo complementari, in quanto loro offrono un certo tipo di servizio anche di ottima qualità, noi una cena informale in uno spazio sociale, con spettacoli vari che vanno dal ballo liscio al teatro».  La manifestazione si concluderà domenica 19 settembre, alle 23, con lo spettacolo pirotecnico e lunedì 20 ci sarà la tradizionale cena per tutti coloro che, prestando volontariamente la propria opera al servizio ai tavoli, in cucina o in pizzeria, permettono alla sagra di continuare ad esistere.