Il Tirreno

 VINCI. Si prospetta un'annata interessante per l'olio del Montalbano. A confermarlo sono gli agronomi del servizio tecnico dell'Oleificio Montalbano di Vinci che da anni seguono le aziende che hanno aderito al progetto Agriqualità. Un progetto, quello dell'agricoltura integrata, che ha come obiettivo la salvaguardia dell'ambiente tramite l'utilizzo di un metodo di produzione che prevede l'adozione di tecniche compatibili con la conservazione dell'ambiente e la sicurezza alimentare attraverso la minimizzazione dell'uso di prodotti chimici di sintesi e il controllo dell'intero processo produttivo, con particolare attenzione al mantenimento della tracciabilità dei prodotti in tutte le fasi, dalla produzione alla commercializzazione.  Abbiamo fatto un punto con loro sull'andamento di questa campagna olearia. «Ad oggi - spiega il coordinatore del servizio tecnico Carlo Calistri - non abbiamo riscontrato problemi significativi dal punto di vista fitosanitario. L'andamento generale, nonostante le avverse condizioni climatiche e il protrarsi dell'umidità, è stato nella norma. Stiamo rilevando un'ottima fioritura e altrettanta buona allegagione. Segno che per Montalbano e zone limitrofe si prospetta un'annata interessante per l'olio extra vergine d'oliva Toscano Igp. Saranno le prossime fasi quelle che influenzeranno di più la produzione finale. A breve inizieremo il monitoraggio della mosca dell'ulivo, operazione che si protrarrà fino all'inizio della campagna olearia in autunno. Interverremo posizionando trappole cromotropiche e ferormoni».  I produttori saranno aggiornati settimanalmente sulle rilevazioni tramite bollettini e l'invio di sms sul cellulare.