Il Tirreno

 CERRETO GUIDI.Il 12 giugno la villa medicea - museo storico della caccia e del territorio di Cerreto Guidi ospiterà il secondo convegno di viti-vinicoltura biodinamica moderna, paradigmi scientifici a confronto.  Il convegno è promosso e patrocinato dal Comune di Cerreto con la collaborazione della Soprintendenza. I relatori, di indiscussa fama e autorevolezza provengono da ambienti diversi: Mario Fregoni, già ordinario di Viticoltura all'Università Cattolica di Piacenza, Fabio Picchi, ristoratore e chef del noto ristorante fiorentino Cibrèo, Luca Maroni, analista sensoriale, Sergio Maria Francardo, medico antroposofo, Enzo Mescalchin, responsabile dell'Unità di Sperimentazione Agraria e Agricoltura Sostenibile, Fondazione E. Mach - Istituto Agrario S. Michele all'Adige, Leonello Anello, agronomo e consulente biodinamico, Rita Mulas, ricercatrice umanistico scientifica, Felice Cappa, giornalista professionista, autore e regista, Andrea Gori, ristoratore e sommelier informatico.  L'obiettivo di queste iniziative è di fare della Villa Medicea di Cerreto un centro di riferimento capace non solo di fungere da forum per la discussione, ma anche di dare avvio ad iniziative concrete sul territorio nazionale con la finalità di restituire alla fertilità della terra e alle sue cure quella centralità nelle dinamiche sociali ed economiche delle comunità che ha sempre contraddistinto ogni fase cruciale della storia umana.