Il Tirreno

VINCI. La campagna olivicola si preannuncia ottima su tutti i versanti. A cominciare dalla qualità, garantita anche dal fatto che la mosca olearia quest'anno non si è vista. Gli attacchi del nemico numero uno delle piante di olivo sono stati assenti o limitati, mentre dal punto di vista quantitativo l'andamento sarà variabile a seconda delle zone e della tipologia degli impianti, anche se le stime prevedono un 20-30% in meno rispetto allo scorso anno. A confermare ciò sono i produttori stessi, i 2200 soci dell'Oleificio cooperativo Montalbano, che da oltre cinquant'anni opera sul territorio. Le prime frangiture hanno registrato buone rese e bassa acidità, il parametro più importante per distinguere un olio di qualità.

Stabili anche i prezzi della frangitura nonostante un incremento, se pur lieve, dei costi di lavorazione da parte delle aziende agricole.

Una stagione, quella in corso, che segna anche l'esordio dell'entrata in vigore, a partire dal primo luglio 2009, del Regolamento (CE) N.182 del 6 marzo 2009, che obbliga ad indicare in etichetta la provenienza delle olive impiegate per produrre l'olio vergine extra vergine di oliva in commercio. «Provvedimento che non ci trova impreparati - spiega il direttore generale della Montalbano Agricola Toscana spa Marcello Dragoni - in quanto sulle nostre etichette l'indicazione si trovava già da tempo. Crediamo che sia di fondamentale importanza la trasparenza della provenienza dei nostri prodotti, specialmente nel caso dell'olio extra vergine di oliva da agricoltura integrata "Molino della doccia", prodotto dai nostri soci sulle colline del Montalbano». Olio che, tra pochi giorni, sarà disponibile nelle vendite dirette di Vinci e Lamporecchio dell'Oleificio cooperativo Montalbano. Un olio molto pregiato, risultato di un progetto di agricoltura integrata al quale hanno aderito 223 soci della cooperativa. E' dalle loro olive, quelle delle colline del Montalbano, che nasce un prodotto unico nel suo genere, estratto a freddo e prodotto seguendo un disciplinare molto rigido che ne garantisce la filiera e l'alta qualità. Qualità che quest'anno si prospetta ottima, viste le favorevoli condizioni climatiche, e che sarà ulteriormente garantita dalla certificazione Agriqualità, la farfallina che la Regione Toscana assegna alle aziende che certificano il rispetto dei disciplinari di produzione di agricoltura integrata messi a punto dall'Arsia, e dalla indicazione geografica protetta Toscano Igp sottozona Montalbano, per un prodotto coltivato, franto, imbottigliato e venduto a chilometro zero. Sarà infatti possibile acquistare direttamente l'olio dei soci nei punti vendita dei due frantoi di Vinci e Lamporecchio.

Novità di questa campagna è Il Genio, olio extra vergine di oliva Toscano Montalbano da olivicoltura integrata anch'esso prodotto dai soci dell'oleificio. La sua etichetta ed il packaging hanno un chiaro riferimento al personaggio più illustre della cittadina toscana, Leonardo da Vinci. Una confezione in cartone raffigurante l'uomo vitruviano accompagna la raffinata bottiglia, perfetta come dono dalle terre del Rinascimento. Le vendite dirette sono aperte dal lunedì al sabato, con la possibilità di osservare il lavoro di frangitura e visitare i frantoi.