Il Tirreno

CECINA. Per garantire un’estate tranquilla a residenti e vacanzieri l’Arma ha predisposto controlli in più ambiti, non solo sulle strade e per contrastare varie attività illecite, a cominciare dallo spaccio di sostanze stupefacenti, ma anche per la sicurezza degli alimenti. Nelle maglie delle prime verifiche estive è finito il ristorante di uno storico stabilimento balneare a Marina di Cecina, nelle cui cucine è stata trovata una situazione igienica non proprio ideale. Ne dà notizia il comando provinciale dei carabinieri di Livorno che, in linea con le direttive della Prefettura, rivolge attenzione alla tutela della salute pubblica, con il coinvolgimento dei reparti speciali dell’Arma. Così nell’ambito della campagna di controllo degli stabilimenti balneari denominata “Estate tranquilla”, i carabinieri del nucleo antisofisticazione e sanità di Livorno hanno “visitato” un’attività di ristorazione annessa allo storico stabilimento balneare del lungomare di Marina di Cecina, per verificare il rispetto della normativa in fatto di alimenti e prevenire potenziali rischi per i clienti. I più comuni sono quelli delle intossicazioni alimentari che talvolta si verificano, in particolare quando non c’è una corretta conservazione dei generi alimentari o delle bevande.

I militari, stando a quanto è stato spiegato, hanno accertato che i locali adibiti a cucina e deposito alimenti (in via della Vittoria) erano tenuti in pessime condizioni igienico-sanitarie, «per la presenza diffusa di insetti e blatte morte sulla pavimentazione e sulle esche di cattura poste in vari punti dei locali» si legge in una nota dell’Arma.

Al titolare, un 47enne di Cecina, è stata elevata una sanzione di 2. 000 euro, provvedimento a cui si è aggiunta l’immediata chiusura e l’inibizione dell’attività da parte dell’Asl Toscana nord ovest che si protrarrà finché le carenze rilevate non saranno sanate. Insieme ai militari del Nas infatti sono intervenuti gli operatori del servizio igiene degli alimenti che hanno dato alcune prescrizioni al gestore. Il ristorante potrà riaprire quando avrà ottemperato alle richieste dell’azienda sanitaria. Le ispezioni effettuate in questi giorni a Cecina hanno dato ufficialmente il via alla campagna “Estate tranquilla” e proseguiranno su tutto il territorio provinciale da parte dei carabinieri dell’arma territoriale e del Nas. Questa sezione dell’Arma si occupa soprattutto di controllare il rispetto delle norme in materia sanitaria su cibo, bevande, farmaci e mangimi. Tra le loro funzioni c’è anche quella di controllare i luoghi in cui vengono prodotti o serviti i generi alimentari, per assicurarsi che mantengano degli standard igienici sufficienti a soddisfare quelli imposti dalla legge.
© RIPRODUZIONE RISERVATA