Il Tirreno

BOLGHERI. Il profumo di lavanda con i suoi caldi colori viola, il mirto, le candele, i fiocchi e i bicchieri rossi che si adagiavano sulle tovaglie bianche per riprendere il leitmotiv della sera. Il borgo di Bolgheri era in bianco e rosso la sera del 21 giugno in occasione della cena celebrativa per il Solstizio d’estate.

Diciotto i sommelier scesi in campo, 700 le bottiglie dei vini della Costa degli etruschi e Bolgheri in particolare, 260 persone che si sono sedute a tavola. E tutti hanno scelto di stare al gioco, immersi in una dimensione segnata dal bianco e dal rosso. Questi i colori del dresscode con i quali gli organizzatori hanno deciso di connotare lo speciale evento. A mezzanotte tutto è finito come nelle migliori delle fiabe e nessuno ha perso la scarpetta ma la serata sapeva di magico.

Lunghe tavolate, il materiale e l’allestimento a cura di Paola Picchi Momenti Conviviali, arredavano le strade del piccolo borgo intervallate da tavoli rotondi con i vini di Bolgheri serviti dai sommelier della Fisar. Una calda sera in grado di dare il degno benvenuto all’estate.

Nei piatti menu tipico toscano e soprattutto maremmano. Infatti non sono mancate le tradizionali pappardelle al cinghiale e la guancia di maiale, ma anche gnocchetti con tartufo e panzanella. Un preludio sognante che ha interessato il poetico borgo.

Sulla tavola lavanda di Bolgherello e fiori e piante di macchia. Nel vero spirito silvestre. L’evento organizzato dal Centro commerciale naturale di Bolgheri in collaborazione con gli otto ristoranti del borgo e patrocinato dal Comune di Castagneto Carducci. Gli sponsor della serata: Bolgherello, Ursa Major, Savitar, Conad, Banca di credito cooperativo Castagneto Carducci, Arredamento Barletta, Bolgheruccio.

«Ringraziamo tutti gli associati del Centro commerciale naturale – affermano dal Centro commerciale naturale di Bolgheri – per aver creduto al progetto, essersi uniti in un unico obbiettivo, quello di rendere Bolgheri un posto ancora più magico di quel che già non sia. Importante anche il supporto dei bolgheresi per l’aiuto costante verso la nostra associazione e le associazioni di volontariato come la Misericordia di Castagneto Carducci che ha presidiato la serata».