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VINO
L’albero a cuore delle Fornacelle: un amore nato 25 anni fa
Divina Vitale
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In alto la barricaia di Fornacelle, Silvia Menicagli e il marito Stefano BilliSilvia Menicagli alla guida dell’azienda col marito. «La scommessa: nuova cantina d’arte e nuove etichette»
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BOLGHERI. Fornacelle è l’azienda di Stefano Billi e della moglie Silvia Menicagli. Si trova all’interno della campagna bolgherese, verso il paese di Donoratico. Oggi la proprietà conta 15 ettari di cui 9 a vigneto, 2 a oliveto e il resto ad alberi da frutto e coltivazioni orticole e seminative. La famiglia Billi, per la precisione il bisnonno di Stefano, ereditò parte della...
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