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La nuova vita dell’ex “Scacciapensieri” che riapre con Simoncini come “Scaccia”
Michele Falorni
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a Bertini (chef), Moki (sala), Buonazia (ex titolare) e Simoncini (direttore sala)Cecina: giovedì a pranzo l’esordio, la nuova gestione ha innovato rispettando la tradizione e puntando su un menu a base di pesce
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CECINA. Nato da un’idea di Rocco Simoncini, giovedì a pranzo apre “lo Scaccia”, il ristorante ex Scacciapensieri che un’intuizione ha trasformato in progetto. Simoncini, quarant’anni, è in società con Marika Moki – con cui condurrà la sala – e Nicola Bertini, lo chef. Il locale si trova all’angolo tra via Verdi e via Manzoni ed è elegante, accogliente e arredato con ...
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