Il Tirreno

La messa in sicurezza della cava di Cariola, chiusa da oltre trent’anni, è pressoché conclusa. I materiali di risulta verranno recuperati. Parte nel cantiere, per adeguare la viabilità di accesso, e il resto nella costruzione della cantina. Un’opera monumentale per l’inserimento nel paesaggio, capace di ridare un senso alla ferita nella collina. A quel vuoto che alla fine dei lavori, transitando dalla Vecchia Aurelia, non sarà più visibile. Il colpo d’occhio promette il verde della vegetazione e l’accenno di un segno architettonico. Una sorta di terrazza, che è parte dell’edificio progettato dallo studio dell’architetto Bernardo Tori, quello che nel bolgherese ha firmato la cantina Argentiera. Il permesso a costruire è stato ritirato negli uffici del Comune di Castagneto dalla società Dievole il 10 giugno. Una data che dà la misura del cambio di passo. Obiettivo dichiarato: la vendemmia 2023 sarà fatta nella nuova cantina.