Il Tirreno

Irene Di Brino

san vincenzo. Si chiama “Povero ma buono” l’evento che dal 23 al 26 settembre, nel primo fine settimana d’autunno, animerà San Vincenzo, rendendo il paese meta di appassionati di pesce, vino e soprattutto prodotti a chilometro zero.

L’iniziativa, organizzata dalla Confcommercio Livorno, con il contributo di Regione Toscana e Camera di commercio della Maremma e del Tirreno, ha come sottotitolo “il pesce del posto, sul posto”, a testimoniare «l’entusiasmo per un lungo fine settimana all’insegna del pesce, povero ma buonissimo, dei nostri mari, accompagnato da vino, verdure e prodotti locali, che potrete trovare anche in vendita nei negozi in città».

Il tutto, nella cornice di un paese ormai da due anni orfano delle sagre gastronomiche che lo avevano sempre caratterizzato e di cui, probabilmente sente la mancanza. Molti, infatti, gli imprenditori della zona che prendono parte all’evento: più di quaranta tra ristoranti, cantine, botteghe, food truck, e aziende di trasporti turistici che uniranno le forze per offrire agli appassionati piatti tipici della tradizione ed esperienze indimenticabili. Il programma prevede anche la proposta di escursioni – domani, San Vincenzo-Baratti via mare con Toscana Mini Crociere e sabato 25 i borghi della Val di Cornia via terra con Borgo in bus – gratuite, ma a numero chiuso, per scoprire e riscoprire da nuove prospettive scorci e angoli del territorio.

In scaletta per sabato 25 settembre, anche gli incontri con Maria Probst, chef del ristorante La Tenda Rossa, Marzio Berrugi, sommelier Fisar delegazione Livorno e abbinatore di livello internazionale e Carlo Pretti, presidente del Centro Interuniversitario di Biologia Marina di Livorno.

La manifestazione è concepita nell’ambito di “Vetrina Toscana”, progetto di Regione e Unioncamere Toscana per promuovere proprio i ristoranti, i produttori e le botteghe, per creare «una rete di persone e di imprese, donne e uomini uniti da principi e obiettivi comuni: valorizzare i prodotti e l’identità enogastronomica della Toscana con le specificità delle sue destinazioni territoriali e la qualità delle produzioni agroalimentari in coerenza con un turismo responsabile e sostenibile».

Due le opzioni per la prenotazione: per organizzare un pranzo o una cena basterà chiamare direttamente i ristoranti aderenti, mentre per prendere parte alle escursioni o agli incontri, invece, il numero da contattare è il 3406701838, tramite messaggio WhatsApp, specificando nome, cognome, numero di partecipanti e contatto telefonico. Ulteriori informazioni sull’iniziativa sono disponibili nella sezione eventi della pagina Facebook “Confcommercio (provincia Livorno)”.

Di seguito, punti di ristoro e cantine aderenti all’iniziativa. I food truck: Il Gustomobile, Frank food truck. I ristoranti: La Perla del mare, Lupo Cantero, Serendipity, Giglio di mare di Poli, Paradisino Beach Club, La Fontana San Vincenzo, La Conchiglia, Cobalto Mare, La Tuga, Winò, FreshyNatural, I’Ciocio Osteria di Suvereto, Molo20. Le cantine: Podere San Michele, Cantina Giomi Zannoni, Rigoli Vini, Monte Solaio, Tenuta Poggiorosso, La Bulichella, Tenuta Casadei, Gualdo del Re, Petra Wine, Azienda agricola Russo, Azienda agricola Il Falcone, Tua Rita, Petricci e Del Pianta, Azienda vitivinicola il Bruscello, Macchion dei Lupi, La Fralluca, Terradonnà, Azienda agricola I Mandorli, Tenuta Terra Vita, Azienda agricola Rabitti, Agriturismo Colle Vento, Azienda agricola Montepeloso, Poggio Banzi, Tenuta Le Fornacelle, Poggio al Grillo.

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