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Addio a Luciano Cantini, ristoratore storico e inventore della “Gozzetta”
Maria Meini
Aveva 85 anni e il Covid ha aggravato le sue patologie. Il ricordo del figlio Luca: era ancora l’anima del locale
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Dici Gozzetta e pensi a Santa Luce, a quello spicchio di verde e cielo che è la frazione della Pieve; pensi alla pizza, alla cucina verace del ristorante che da 40 anni rappresenta un punto di riferimento per le colline pisane e per i suoi turisti, raccogliendo clienti anche dalla costa; pensi all’ospitalità della locanda giallo ocra che si erge su una collinetta lungo la provinciale per Orcian...
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