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il progetto: OK del Consiglio comunale  

Nuova cantina Dievole Così nascerà il vino nell’ex cava di Cariola

Divina Vitale
Nuova cantina Dievole Così nascerà il vino nell’ex cava di Cariola

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CASTAGNETO CARDUCCI

Partiranno in questi giorni i primi lavori di messa in sicurezza e risanamento delle pareti rocciose dell’ex Cava di Cariola, il primo passo di un lungo percorso che porterà alla realizzazione dalla cantina Dievole Spa, a Castagneto Carducci, proprio al confine con San Vincenzo. I tempi previsti indicativi sono di circa due anni, con partenza effettiva a fin anno, per un investimento di oltre 15 milioni di euro. Il gruppo societario fa campo al magnate argentino Alejandro Bulgheroni e comprende le due azienda di proprietà: Tenuta Le Colonne e Tenuta Meraviglia. Lo scorso 29 luglio è infatti stato approvato in consiglio comunale e all’unanimità il Piano di miglioramento agricolo con valore di Piano Attuativo.

«Il piano prevede – spiega l’assessore all’urbanistica Valeria Bellucci – oltre al recupero all’uso agricolo dei fabbricati storici, la costruzione di una nuova importante cantina nella ex Cava di Cariola, quindi senza l’utilizzo di ulteriore suolo pubblico, e con la riqualificazione di un’area abbandonata. Un progetto a firma dell’architetto Bernardo Tori che arricchirà il panorama delle cantine di autore che già costituisce peculiarità e vanto del nostro territorio». Si è così concluso un iter partito due anni fa con l’approvazione di una variante urbanistica che consentiva l’intervento, dando operatività agli oltre 90 ettari di vigna.

«Il piano – spiega la sindaca Sandra Scarpellini – era stato adottato in consiglio comunale lo scorso 16 gennaio e dopo la pubblicazione sul Burt era stato trasmesso in Regione dove erano stati acquisiti i pareri paesaggistici. Il prossimo passo è la seduta conclusiva della conferenza paesaggistica per il procedimento di bollinatura verde definitiva per la pubblicazione su Burt». —

Divina Vitale

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