Il Tirreno

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Rispondono con il sorriso sulle labbra, i ristoratori di Marina. Perché se è vero che, in quanto a presenze, siamo molto lontani dai livelli dello scorso anno, è anche vero che «il sabato va alla grande - spiega Giuseppe Zago, ristorante Sottosopra - In settimana i numeri sono ancora bassini purtroppo, ma speriamo di riuscire a risalire». Giulia Ammanati ed Elisa Ferrara, che lavorano al bar del Settebello, hanno un’impressione simile. «Il fine settimana il lavoro va bene - dicono - in settimana è calante. Ma un po’ di gente c’è».

Anche Silvia Mori di Gioielli della terra, a Marina con una bancarella, è soddisfatta. «Va meglio del previsto, stasera (sabato ndr) siamo ai livelli dello scorso anno. Sono decisamente soddisfatta».

Luca Simonti, bagni Sirena, offre dettagli in più. «C’è un incremento dal punto di vista degli italiani - spiega - I clienti si trattengono di più ai tavoli e la spesa è più alta. Si stanno gustando ciò che hanno perso nei mesi di lockdown. Il problema per noi ristoratori della costa è che abbiamo perso lo zoccolo duro degli stranieri. Lavoriamo al 90% con gli italiani. Ma devo dire che si sta riscoprendo un bel lavorare».

Italiano e del fine settimana. Ecco l’identikit del turista tipo per l’estate 2020. Almeno per adesso. Vedremo come andrà ad agosto ma ora, almeno nel fino settimana, i bar e i ristoranti a Marina di Cecina lavoricchiano. —

c.g.

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