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Menù monouso e via il buffet: ecco come baristi e ristoratori di Cecina si organizzano per riaprire
Claudia Guarino
C'è chi intende tirare su le saracinesche già da lunedì e chi rimanda di qualche giorno: «Le incognite sono tante, ma tornare in campo è una gioia»
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CECINA. C'è chi aprirà sicuramente il locale lunedì 18 maggio e chi lo farà qualche giorno dopo. Ma tutti, chi più chi meno, si stanno organizzando per tornare in attività, anche se mancano ancora le linee guida. Ecco come stanno operando alcuni baristi e ristoratori di Cecina.
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