Il Tirreno

ROSIGNANO. Festa grande in casa Auser Rosignano. In un ristorante della zona i dirigenti e i volontari dell’associazione si sono riuniti per festeggiare Ortelia Castellani, fondatrice e decana del gruppo che ha raggiunto il traguardo dei 98 anni, o come ha detto qualcuno è “a meno due da cento”. Festeggiamenti e brindisi per Ortelia, che oltre ad essere «un’icona e una vera e propria bandiera - come la definisce il presidente, Mauro Cusmai - svolge ancora attivamente il propria ruolo di volontaria e dirigente. Organizza i servizi, partecipa alla gestione ed è attenta dispensatrice di indicazioni e consigli dall’alto della sua straordinaria esperienza di vita». Nell’occasione è stata festeggiata anche Eda Barzi, che dopo 18 anni di encomiabile servizio, a raccogliere le richieste telefoniche di aiuto, ha deciso per motivi di… età di lasciare il suo ruolo.

Ortelia Castellani è famosa anche per un’altra sua specialità: è la regina dei frati alla Festa dell’Unità di Rosignano. Una storia nata in cucina, tra gli stand e le bandiere. In tanti parlano della bontà dei "frati" di nonna Ortelia e della sua ricetta dalla formula segreta. «L'impasto dei nostri frati viene fatto lievitare due volte, solo questo vi posso dire». Dichiarò in un’intervista al Tirreno, determinata a non rivelare la formula di tanta bontà. Ma come fa ad essere così in forma? «Per tutta la vita mi sono dedicata agli altri - spiegò - Sono stata una delle fondatrici dell'Auser, ho fatto la nonna vigile davanti alle scuole per 14 anni. Sono volontaria dell'Aima, l'Associazione Italiana Malattia di Alzheimer».. Auguri, signora Ortelia!