Il Tirreno

castagneto. Domenica 3 novembre, al teatro Roma di Castagneto, dalle 10 alle 13 ci sarà l’evento “Un’olivicoltura più sostenibile e green”, incontro incluso nella rassegna dell’olio novo 2019.

Diversi gli interventi previsti. A moderare il dibattito sarà Alberto Grimelli, Teatro Naturale. Saranno poi presenti la sindaca di Castagneto Sandra Scarpellini, Beniamino Tripodi, Pieralisi, che parlerà di Il frantoio Green e filiera oleicola nell'economia circolare e Nadia Mulinacci dell’università di Firenze che parlerà di come nasce e si sviluppa la ricerca per la valorizzazione del paté denocciolato. Presenti anche Lorenzo Cecchi dell’università di Firenze, Paolo Granchi di Terre dell'Etruria, che tratterà della sostenibilità della difesa dopo la fine del dimetoato riferendosi a un progetto della cooperativa. Delle conclusioni si occuperà Giulio Fontana della cooperativa Terre dell'Etruria. —