Il Tirreno

l’evento

Una festa magica che ha raccolto oltre 700 persone, per la prima volta sedute a cena lungo il poetico Viale dei Cipressi di Bolgheri. E poi è arrivato lui, il marchese Nicolò Incisa della Rocchetta. Primo sostenitore della Doc e simbolo di una crescita e di uno sviluppo che segneranno per sempre la storia di un territorio che si è affermato un tutto il mondo grazie al vino di famiglia: il Sassicaia. La cena era quella sul viale di Bolgheri per celebrare il 25° della costituzione della Doc, una festa organizzata dai produttori che hanno fatto direttamente gli inviti, tutti legati al mondo del vino. Organizzata da Scaramuzzi team con Guido Guidi ricevimenti, il menu è stato firmato dai fratelli Zazzeri della Pineta.

Toccante la consegna, ad inizio cena, da parte del presidente del Consorzio Federico Zileri della Magnum realizzata in edizione speciale per ricordare lo chef bibbonese Luciano Zazzeri, da sempre vicino a Bolgheri. Un abbraccio collettivo a cui non potevano mancare i “padrini produttori”, primo fra tutti il marchese Nicolò Incisa della Rocchetta con la figlia Priscilla, e ancora Piero Antinori e la figlia Albiera, Ferdinando Frescobaldi, Pier Mario Meletti Cavallari, Michele Satta, Cinzia Merli, per citarne alcuni. «Stasera siamo la dimostrazione di un sogno che si realizza. Ce l’abbiamo fatta – ha detto nel discorso di benvenuto sul viale dei Cipressi, il presidente del Consorzio, Federico Zileri dal Verme –. Durante questi 25 anni sono nate e cresciute tante aziende, da 190 ettari siamo passati a 1300, sono state costruite cantine, sono arrivati imprenditori noti nel mondo. Siamo cresciuti in termini di quantità ma soprattutto di qualità. Siamo all’inizio di una bellissima storia italiana. E vogliamo continuare a scrivere la nostra storia tutti insieme con la stessa filosofia, passione, impegno, come chi ci ha preceduto, chi ha iniziato a produrre vino di qualità 30 anni fa. La nostra è una ricerca continua ma soprattutto l’obiettivo è di rimanere uniti e sinergici per vincere le sfide che il futuro ci riserva». —

Divina Vitale

(altro servizio a pag. 9)