Il Tirreno

la trasmissione

Sandra Scarpellini, sindaco di fresca riconferma con il giovane neo assessore al turismo Cristiano Pullini, Fabrizio Mannari direttore generale della Bcc di Castagneto con Stefano Ferrari del Consorzio della Strada del Vino e dell’Olio, la dottoressa Teresa Sichetti direttrice Sanitaria del Talasso Resort di Marina di Castagneto, i giovani imprenditori Samuele Martelli di Bolgheri Locals con Dario Di Vaira titolare dell’Azienda Agricola Eucaliptus: questi gli ospiti del salotto culturale itinerante della Pisaniana, coproduzione tra il Circolo Filippo Mazzei e 50 Canale, che per la quarta volta in questi anni ha messo al centro Castagneto Carducci e le proprie eccellenze tra vino, food e turismo e che andrà in onda domani sera (lunedì) alle 22.30 su 50 Canale.

Mattatrice della serata la conduttrice Carlotta Romualdi, giornalista fiorentina, che ha saputo districarsi nel salotto allestito in Piazza della Gogna dando voce alle varie anime della vita del paese tra economia, amministrazione dei territori ed impresa, senza dimenticare di dar fiato anche alla Poesia con i collegamenti con il maestro Carlo Rotelli impersonante il grande Giosuè Carducci mentre declama le sue odi e poesie tra il viale davanti a San Guido e le location degli spazi museali tra Museo e casa, che raccontano la vita del grande Poeta - Nobel della letteratura - accompagnato dalla responsabile del centro Valentina Pantani.

La trasmissione ha visto anche collegamenti con importanti realtà economiche di nicchia ma di grande interesse come la Azienda Mulini Selegari, con l’Architetta Marina Dinacci Mannelli dedita alla produzione di vino biologico e etichettato con vere opere d’arte pittoriche.

Attraverso la testimonianza di Nicola Perrella sono emersi i segreti della preparazione dei liquori della storica Fabbrica Borsi i cui prodotti erano di casa e di tavola ai pasti del Carducci, mentre la preparazione della cuoca Gabriella Santarerlli dei Tortellacci di ricotta e spinaci con olio locale pepe e scaglie di pecorino seguita dal patron del locale Luca Lo Po hanno occupato lo spazio dello show cooking.

Una importante serata che ha visto dare una panoramica di sistema delle ricche realtà di Castagneto Carducci – ha dichiarato la direttrice Sanitaria del centro benessere della Talasso di Tombolo Teresa Sichetti, che è anche ideatrice e produttrice della trasmissione della Pisaniana da 5 anni - che ha visto realizzare una vetrina di un’idea di territorio che necessita di fare sempre più sistema in se e con l’Area Vasta costiera complementare all’Area Metropolitana Fiorentina».

«In una realtà baciata dalla fortuna di un territorio incontaminato sommato a prodotti di qualità internazionale come il vino ma non solo , che ha saputo cogliere in fretta la sfida turistica globale di qualità ed ogni giorno è votata ad integrare un ‘offerta di sistema, l’occasione della puntata per valore esterno ma anche per il processo di condivisione avviato mi vuol vedere attrice attiva, per quello che potrò, anche nel rendere viva l’idea della bontà del prodotto acqua marina trecentosessantacinque giorni l’anno coinvolgendo oltre che i turisti i cittadini abitanti della zona con ovvi effetti benefici per tutto il territorio tra benessere e prevenzione», ha continuato Sichetti.

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