Il Tirreno

CECINA. L’appuntamento è per martedì 28 alle 10 al Casone Ugolino di Donoratico, dove le classi terze dei servizi commerciali dell’istituto Marco Polo di Cecina animeranno le ampie sale con una prova di “Performance”, che costituirà parte integrante dell’esame finalizzato alla qualifica regionale di terzo livello europeo. In questo compito di realtà gli studenti addetti all'accoglienza turistica si caleranno nei panni di guide per condurre un gruppo di ospiti in un percorso storico attraverso le sale del Musem (Museo storico e sensoriale del vino, progettato dal professor Attilio Scienza), dedicate al vino e al convivio nelle varie epoche.

Contemporaneamente verrà allestita e gestita dagli alunni addetti alle vendite una mostra mercato dedicata alla promozione di tre eccellenze del territorio nella produzione di vino, olio e grani antichi: l’azienda Michele Satta, l’azienda Fonte di Foiano e il progetto Sterpaia. Significativo è stato l’apporto fornito dalla Condotta Costa degli Etruschi di Slow Food, che ha contribuito a trasmettere e incentivare il valore culturale ed etico del cibo, in contrapposizione alla mercificazione che abitualmente ne viene fatta. L’intera campagna pubblicitaria è stata realizzata dagli studenti dell’indirizzo grafico, che saranno impegnati e valutati anche attraverso la documentazione fotografica da loro realizzata durante l’evento. Inoltre la sezione liceo artistico presenterà una serie di opere d’arte aventi come tema i personaggi della Divina Commedia, tra cui il celebre Conte Ugolino della Gherardesca. Essendo l’istituto già da anni impegnato nella promozione del territorio, la scelta del Casone è sembrata la più adeguata per la valorizzazione in chiave enogastronomica di tutta la Costa degli Etruschi. Preziosa si è rivelata infine la sinergia tra il mondo della scuola e dell’imprenditoria, grazie al contributo del dottor Franco Malenotti, proprietario del Casone Ugolino e di Giuliano Geri, proprietario del Conad di Cecina-Vallescaia e di Donoratico (sponsor dell’iniziativa), nonché dei docenti coordinatori del progetto Aldo Beltrando e Anna Dionisi. —

M.F.