Il Tirreno

CASTIGLIONCELLO. Il Centro commerciale naturale assieme a tutti gli operatori di Castiglioncello si stanno preparando ad ospitare la sesta edizione del Foodies Festival; un evento enogastronomico la cui fama, ormai, è a carattere nazionale. Quattro giorni, da domani (giovedì 25 ) a domenica 28 aprile, la frazione ospiterà Foodies Festival Pop Edition “dove Pop - spiega Vanessa Guidi presidente del Ccn - sta per popolare. Infatti, quest’anno, tutto girerà attorno alla riscoperta della cucina tradizionale prevalentemente toscana”.

La sesta edizione del Festival si terrà interamente all’interno del parco del Castello Pasquini «a causa delle normative sulla sicurezza», precisa Guidi. Nel del parco troveranno posto settanta stand “grazie anche alla collaborazione con lo Street Food”. Il parco pubblico ospiterà dunque un mercato alimentare con banchi di cibo tradizionale; tante saranno le aziende del territorio presenti. . Molte le iniziative messe in campo: «Tanti i cooking show - continua Guidi - alcuni verranno organizzati all’interno dell’anfiteatro altri nel Corner Foodies Festival, un angolo che verrà appositamente allestito. Saranno organizzati, a cura della biblioteca comunale, laboratori per bambini. Laboratori che avranno come tema il cibo con collegamenti alla Pop art». Tra i numerosi eventi da segnalare «quello di sabato 27 alle 17,30 quando si terrà una sfida tra cucina pisana e cucina livornese alla presenza di Mario Cardinali fondatore e direttore del Vernacoliere di Livorno. Domenica pomeriggio - invece - continua Guidi - ricorderemo lo chef ed amico Luciano Zazzeri, recentemente scomparso, e che con noi ha iniziato e ha creduto nell’avventura del Foodies. Nell’occasione sarà donata una targa - ricordo alla famiglia. Negozi, ristoranti e pizzerie saranno aperti e saranno presentate vetrine a tema. Si tratta di una iniziativa - conclude Guidi - che porta a Castiglioncello decine di migliaia di persone e che promuove la nostra località in tutta Italia».