Il Tirreno

CECINA. Giornata studio fuori porta per gli alunni delle Guerrazzi a lezione tra i banchi dei produttori di Coldiretti. Come nascono i pomodori che finiscono nell’insalata? Come si semina una pianta? Come si “alleva” un fiore? Queste le domande a cui hanno imparato a dare risposta al nuovo mercato di Campagna Amica in piazza Nilde Iotti a Cecina.

L’iniziativa promossa da Donne Impresa Coldiretti e Giovani Impresa di Pisa e Livorno ha permesso a un centinaio di bambini di toccare con mano, conoscere, scoprire il segreto degli ortaggi appena raccolti dai campi, del vino e dell’olio, delle api e del miele e dell’importanza di mangiare sano, sostenibile, sicuro e stagionale. Cinque i laboratori didattici allestiti in piazza per imparare in occasione dell’appuntamento che si è tenuto l’8 giugno al nuovo mercato.

Agli alunni sono stati consegnati anche gadget come cappellini e la ruota delle stagioni per sapere quando e cosa mangiare per stare al passo con l’agricoltura. «L’obiettivo del progetto – dice Simone Ferri Graziani, presidente Coldiretti Livorno – è di educare i giovani consumatori a una sana alimentazione, a scegliere consapevolmente i prodotti di stagione e stimolarli a mangiare anche ortaggi e frutta che spesso i genitori faticano a proporre in tavola». Che aggiunge: «Un genitore su due ammette che i figli non consumano quotidianamente frutta e verdura, mentre il 36% consuma ogni giorno bevande zuccherate».

Docenti della giornata gli agricoltori. «La voce e l’esperienza dei produttori sono strumenti molto potenti per avvicinare anche i consumatori più giovani, come gli alunni delle elementari, ad apprezzare l’importanza di mangiare cibi locali la cui provenienza è sicura ed evitare merendine o bevande gassate – afferma Ferri Graziani –. Lo scopo del progetto è formare dei consumatori consapevoli sui principi della sana alimentazione e della stagionalità dei prodotti per valorizzare i fondamenti della dieta mediterranea e ricostruire il legame che unisce i prodotti dell’agricoltura con i cibi consumati ogni giorno e fermare il consumo del cibo spazzatura». E per tutti alla fine della gita studio la merenda a km zero a base di frutta di stagione.