Il Tirreno

L’equilibrio come detto sembra vicino tra tutte le posizioni al tavolo, anche se alcuni dubbi restano aperti. Tra questi quelli del Comitato Salute Pubblica, già impegnato in tema di alimentazione, che critica l’idea di dover approvare i menù scolastici estivi per i prossimi cinque anni. A suo parere, un periodo inferiore sarebbe meglio. Tra i membri del Comitato c’è anche una mamma interessata in prima persona dal confronto, Antonella Vitacca. «La nota dolente è che sembra che il menù invernale non possa essere soggetto a cambiamenti perché già vidimato – spiega la donna – Ovviamente noi che abbiamo richiesto le modifiche non siamo assolutamente d’accordo: è un menu squilibrato, che da una valutazione dei menu pubblicata sul sito “Foodinsider” è risultato con un punteggio insufficiente quindi assolutamente da cambiare».