Il Tirreno

CASTIGLIONCELLO. Il cibo come arte e simbologia. Per questo nell’anno nazionale del Cibo Italiano, la quinta edizione del Foodies Festival avrà come tema “Il Cibo è Arte: l’Arte del Cibo”. Nasce spontanea la collaborazione con Vetrina Toscana, il progetto di Regione e Unioncamere Toscana che promuove il territorio attraverso ristoranti e botteghe che utilizzano prodotti tipici, che fin dal 2012 ha messo in luce il legame tra arte ed enogastronomia.

A Castiglioncello, dal 28 aprile al 1 maggio al parco del Castello Pasquini e a Portovecchio, il festival proporrà forum, cooking show, incontri B2B e degustazioni dedicate al cibo, all’arte ed ai paesaggi raccontando la bellezza che proprio il cibo riassume nei suoi sapori. «La Toscana è un patrimonio straordinario fatto di tante piccole unicità, la forza sta nel promuoverle insieme», dice Stefano Ciuoffo, assessore al Turismo e al Commercio. Tra gli eventi segnaliamo il 30 aprile alle ore 17.30 il Forum: “Il cibo dentro al museo” che tratterà del cibo in epoca romana in collaborazione con il Museo Archeologico di Rosignano Marittimo e alle 20, 30 “Taste Archaeology: alla tavola di Trimalcione” cena a tema dentro il Museo Archeologico; la mostra fotografica “#Art & Foodies” fotografie inspirate a opere d’arte realizzate nelle attività commerciali di Castiglioncello. Quest’anno il Foodies Festival sarà arricchito dalla presenza dei partners del Progetto Interreg Italia-Francia Marittimo 2014-2020 che presenteranno il Food-&-Wine Market Place, individuando una vetrina Europea dei prodotti d’eccellenza dei territori collaboratori aggiungendo un valore di interazione, tra cibi e tradizioni culinarie in un’Europa.

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