Innovazione e sostenibilità in vigna
Castagneto Carducci, domani la tavola rotonda alla cantina di Michele Satta
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CASTAGNETO CARDUCCI . Una tavola rotonda per discutere sull’innovazione e la sostenibilità nella cura del vigneto. Ma anche il contest fotografico “Prima la vigna” che nominerà il vincitore. Tutto questo si terrà domani dalle ore 11 nella cantina di Michele Satta a Castagneto Carducci. L’iniziativa vuole valorizzare i produttori e il rapporto con la terra, la vigna. Il primo appuntamento è con il seminario “Innovazione e sostenibilità nella cura del vigneto” a cura del professor Giovan Battista Mattii, docente di Viticoltura all’Università degli studi di Firenze. A seguire “Conoscenze e tecniche attuali in una gestione razionale del suolo tramite i sovesci” a cura di Andrea Locci. Nel pomeriggio il dibattito moderato da Saverio Petrilli con i vignaioli Nicoletta Bocca, Alessandro Ceretto, Lorenzo Mocchiutti, Stefano Amerighi, Fabio Motta. Inoltre, Giovan Battista Mattii e Andrea Locci.
«Nel tentativo di riportare la vigna al centro del lavoro del vignaiolo – afferma Michele Satta – la biodinamica è una strada percorribile, di certo non la più semplice e nemmeno l’unica possibile. Il dialogo, il confronto e lo scambio di conoscenze tra produttori, comunità scientifica e il mondo degli appassionati, è alla base di una presa di coscienza quando non di un vero e proprio cambiamento». Che aggiunge: «Un incontro dove docenti universitari, ricercatori, donne e uomini di vigna, incrociano i loro talenti e condividono le loro esperienze. Non uno slogan ma una imprescindibile esigenza: prima la vigna».
A seguire la degustazione di vini dei vignaioli ospiti guidata da Fabio Pracchia, vicecuratore della guida Slowine.
Dovremo attendere le ore 19 per la premiazione Photo Contest Instagram – #primalavigna. Ad assegnare il premio la giuria composta da Michele Satta,i presidente della Strada del vino della Costa degli Etruschi Pier Mario Meletti Cavallari, il fotografo Oliviero Toscani, i giornalisti Divina Vitale e Gianfranco Fabi ed Enrico Stefanelli, direttore Photolux Festival internazionale di fotografia.(d.v.)
«Nel tentativo di riportare la vigna al centro del lavoro del vignaiolo – afferma Michele Satta – la biodinamica è una strada percorribile, di certo non la più semplice e nemmeno l’unica possibile. Il dialogo, il confronto e lo scambio di conoscenze tra produttori, comunità scientifica e il mondo degli appassionati, è alla base di una presa di coscienza quando non di un vero e proprio cambiamento». Che aggiunge: «Un incontro dove docenti universitari, ricercatori, donne e uomini di vigna, incrociano i loro talenti e condividono le loro esperienze. Non uno slogan ma una imprescindibile esigenza: prima la vigna».
A seguire la degustazione di vini dei vignaioli ospiti guidata da Fabio Pracchia, vicecuratore della guida Slowine.
Dovremo attendere le ore 19 per la premiazione Photo Contest Instagram – #primalavigna. Ad assegnare il premio la giuria composta da Michele Satta,i presidente della Strada del vino della Costa degli Etruschi Pier Mario Meletti Cavallari, il fotografo Oliviero Toscani, i giornalisti Divina Vitale e Gianfranco Fabi ed Enrico Stefanelli, direttore Photolux Festival internazionale di fotografia.(d.v.)
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