Il Tirreno

BOLGHERI. È uscito il secondo vino di Ornellaia “Le Serre Nuove” (2014) un blend unico di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot.

Il 2014 sarà ricordato in Toscana per aver avuto un’estate tra le più insolite e la vendemmia più lunga in calendario. Un inverno caldo e piovoso è stato, infatti, seguito da una primavera mite e secca, con un luglio tipicamente nella media e un agosto nuovamente freddo e piovoso. Tutto questo ha creato condizioni difficili per la maturazione delle uve. Poi, la svolta a settembre e ottobre con temperature perfette e tempo per lo più soleggiato e secco, ottime condizioni per la maturazione delle uve, in particolare del Merlot.

«Annata tardiva e di lunga maturazione, il 2014 ci ha regalato vini di grande piacevolezza – dice Axel Heinz, direttore ed enologo dell’azienda –. Le Serre Nuove si presenta con un colore rubino mediamente intenso. All’olfatto si sviluppa un bel fruttato fresco e croccante, sottolineato da note finemente speziate. La bocca è di medio corpo con note di frutta a bacca rossa. I tannini sono fini, setosi e particolarmente levigati. Avvolgente e di grande morbidezza con un finale pulito e vivace». La vendemmia 2014 verrà ricordata come una delle più lunghe in Ornellaia, è iniziata il 6 settembre con i Merlot delle vigne più giovani ed è terminata il 22 ottobre con gli ultimi Cabernet Sauvignon. (d.v.)