Il Tirreno

ROSIGNANO. Due giorni all’insegna del cibo di qualità. Domani e domenica a Castelnuovo della Misericordia si svolgerà Maggio formaggio, la 4° tappa del MangiainGiro 2016 che sta animando ogni fine settimana le frazioni del Comune di Rosignano Marittimo con eventi enogastronomici che parlano anche di storia, cultura popolare e tradizioni locali.

Nella piazza di Castelnuovo saranno allestiti vari stand di prodotti locali e regionali, palchi per la musica e gli show cooking, distribuiti i cestini pic-nic, con animazione per i bambini. Gabbro e Nibbiaia partecipano con stand personalizzati per far conoscere le realtà di ristorazione, culturali e di attrazione turistica che sempre più si stanno sviluppando sulle colline del Comune di Rosignano. A tale scopo sono state organizzate e collegate all'evento due passeggiate storico–culturali per ricordare le antiche transumanze dei pastori che attraversavano la valle del Riardo e la Strada del Mille con le loro greggi. Per informazioni e prenotazioni: eventi@cssto.it oppure www.mangiaingiro.com.

Domenica alle 10 ritrovo in Piazza a Castelnuovo per ArcheoTrekking con Edina Regoli, direttrice del Museo civico archeologico, ed Alessandra Potenti, ricercatrice e storica, per un giro nel paese alla scoperta della storia di Castelnuovo.

La rassegna prevede due show cooking: sabato alle 18 "Formaggio o Miraggio?" con Gabriella Pizzi (Ristorante Aia della Vecchia, Nibbiaia), Giulio Amato (Ristorante Il Vecchio Frantoio, Castelnuovo), Michele Maltinti (Ristorante Scolapasta, Castiglioncello), e domenica, sempre alle 18, "Formaggio e Coraggio" con Teresa Colia (Ristorante Rodomonte dal 1910, Gabbro) e Francisco Cortes, chef internazionale e maestro di sushi.