Il Tirreno

CASTIGLIONCELLO. Dallo sport alla cucina: Foodies Festival quest’anno ha puntato molto sul cibo degli sportivi e sull’alimentazione sana. Testimonial della manifestazione, che lo scorso weekend ha richiamato a Caletta e Castiglioncello più di 40mila presenze, la campionessa olimpionica di judo Giulia Quintavalle.

Super Giulia, l’atleta rosignanese prima judoka a salire sul podio più alto alle Olimpiadi di Pechino nel 2008, domenica mattina ha presentato nello spazio della Limonaia il suo libro, “La Signora del judo” (Infinito edizioni) scritto con la cognata Chiara Di Cesare. E nel pomeriggio, insieme a Giacomo Ciccio Valenti, si è esibita in uno show cooking al fianco di altri atleti di prim’ordine, come l’olimpionico di atletica Fabrizio Mori e il campione chef vegano Fabrizio Bartoli.

Ma già durante la presentazione del libro, condotta dalla giornalista del Tirreno Maria Meini, Giulia ha parlato del suo rapporto col cibo, spiegando con semplicità e ironia “la dieta Quintavalle”: tante proteine per la forma atletica, ma anche qualche sgarro con la buona cucina e le specialità toscane (va matta per la salsiccia).

Insieme a lei sul palco, introdotti dall’assessore Licia Montagnani, Chiara Di Cesare e il maestro di judo Renato Cantini, primo istruttore di Giulia. Il quale ha anticipato l’esordio dell’atleta come insegnante in uno stage rivolto a giovanissimi judoka.

Sul palco è salito anche il judoka paralimpico rosignanese Alessandro Ucini, invitato dalla stessa Quintavalle, in un ideale abbraccio sportivo che azzera differenze e handicap.

(Nella foto di Lorenzo Papi la presentazione del libro “La Signora del judo” alla Limonaia: da sinistra Ucini, Montagnani, Meini, Quintavalle, Di Cesare e Cantini).