Il Tirreno

SAN VINCENZO. Una settimana di eventi con protagonista il pesce azzurro, a partire dalla palamita. Torna, dopo due anni di stop, con la direzione artistica di Debora Corsi, chef Jre del ristorante La Perla del Mare, la manifestazione enogastronomica ideata dal Comune di San Vincenzo. Una veste rinnovata e un calendario ricco di appuntamenti, dal 23 aprile al Primo maggio. S’intitola “Un mare di gusto, Palamita & friends”. Tra gli eventi clou la presentazione di una delle opere più acclamate del maestro Giampaolo Talani (il 29 aprile alle 18, alla Torre): “Due uomini con i pesci”, dipinto scelto per la 54ª Biennale d’arte di Venezia del 2011.

S’inaugura il 23 aprile con un appuntamento dedicato agli amici a 4 zampe, alle 16 è previsto il Raduno dei cani in spiaggia, in collaborazione con Dog beach e Simona Del Seppia di Hobby center pesca, e la presentazione del progetto “Mare Bau”, a cui seguirà alle 17 la presentazione del piatto di palamita dedicato agli amici a 4 zampe.

Per tutta la durata della manifestazione, ad intrattenere i visitatori presso la saletta multimediale, laboratori gratuiti dedicati ad adulti e bambini.Per prenotazioni scrivere a info@unmaredigusto.it, ogni laboratorio ha una disponibilità massima di 15 posti. Per conoscere il calendario www.unmaredigusto.it.

Il Primo maggio “Percorso di Gusto” a cui partecipano diversi ristoranti e locali di San Vincenzo che proporranno ai visitatori assaggi di piatti dedicati al pesce azzurro con gli abbinamenti di vini curati dalla Fisar di Livorno. Sarà presente, inoltre, “L’ape azzurra” stand itinerante, che in collaborazione con Unicoop Tirreno vedrà gli studenti dell’Alberghiero di Rosignano proporre un piatto in movimento. Allo Yatching club alle 11 premiazione dell’opera vincente del concorso “La Passeggiata del Marinaio” organizzato da Fidapa Bpw sezione San Vincenzo Val di Cornia e alle 11.30 veleggiata di Prato Vela. Mentre alla tensostruttura in piazza delle Capitanerie di porto, spazio al gusto: “Olio extra vergine d’oliva, erbe aromatiche e peperoncino per Palamita&Friends” condotto dall’enogastronomo Giorgio Dracopulos con Donato Creti, esperto di olio extra vergine d'oliva e aromatiere e Rita Salvadori dell’azienda Peperita. Nel pomeriggio, dalle 15, la performance sui generis “Giornalisti ai fornelli - Chef in giuria”. Si potrà assistere ad un divertente confronto a ruoli invertiti: ai fornelli, critici e giornalisti enogastronomici interpreteranno la palamita. Alle 17.30 la premiazione del food contest “Palamita ad arte - un concorso culinario in rete” rivolto ai cuochi amatoriali e food blogger, realizzato con la collaborazione del blog Poverimabelliebuoni di Cristina Galliti. Il vincitore, scelto da una giuria tecnica, farà da sous-chef all’ospite d’onore della giornata: la celebre chef Valeria Piccini, del ristorante Da Caino, che interpreterà il piatto vincitore durante il suo cooking show condotto da Eleonora Cozzella.

Il paese infine si trasformerà in un museo diffuso, accogliendo, nelle strade della città e grazie all’ospitalità dei commercianti locali che hanno aderito all’iniziativa, le opere di pittori e scultori dedicate all’evento. Garden House Lazzerini ospiterà artisti italiani ed internazionali come le sculture di Kaci, la tela di Paola Salvestrini in tempera e sabbia, il lavoro di Elena Rapaccini e le foto di Vittoria Dami su mare e libertà. Pelletteria Brunelli accoglierà la scultura di Fulvio Ticciati, le creazioni dell’artista livornese Fabrizio Giorgi, invece, saranno in mostra da Sisley. Eden for you è l’opera di Paola Zannoni visibile in via Roma, invece, da Benetton, saranno esposte le foto di Chiara Chini. Inoltre, la tela Sogno al mare di Sonia Chiti sarà in esposizione presso il Centro artistico, saletta espositiva comunale.(d.v.)