Il Tirreno

DONORATICO. Siamo tutti panettieri! E che panettieri!

Per un giorno i bambini della scuola materna di San Guido hanno potuto vivere una straordinaria esperienza nei laboratori del Panificio Tani di Donoratico dove armati di grembiule e circondati da montagnole di farina hanno potuto dare sfogo alla loro manualità modellando la pasta che poi si è trasformata in croccante schiacciata e appetitosa pizza al pomodoro.

L'iniziativa, che rientrava in un progetto didattico della scuola è stata un vero successo con i 25 ragazzini presenti che hanno seguito alla lettera i preziosi consigli di Nicoletta e Angela che avevano preparato con cura tutto l'occorrente per far diventare per un giorno tutti panettieri.

Domande a raffica, spruzzate di farina, pomodoro fluttuante ma anche tanto divertimento e apprendimento di uno dei mestieri più affascinanti e difficili.

Le bambine e i bambini si sono cimentati con grande passione nell'elaborare i loro manufatti e alla fine hanno portato a casa con orgoglio il loro pane.

Un modo per stimolare manualità e creatività, cimentandosi con ingredienti naturali e riuscendo a modellare e a realizzare un prodotto indispensabile per la nostra alimentazione.

Alla fine si è trattato di un'esperienza unica e didatticamente molto utile che le maestre di San Guido vorrebbero ripetere ringraziando per la grande disponibilità lo staff del panificio Tani organizzato per l'occasione per mostrare ai bimbi i “ferri” del mestiere e dar loro spazio per improvvisarsi fornai per un giorno.

©RIPRODUZIONE RISERVATA