Il Tirreno

ROSIGNANO. Novemila euro per acquistare stoviglie e utensili da utilizzare nelle tre cucine comunali. Questa la somma che dalle casse di palazzo civico partirà a favore della ditta Merlini snc di Cecina, nota rivendita di articoli per la casa con sede a Cecina. Una fornitura stabilita con la determina 493 del 24 settembre, che si rende necessaria in considerazione del fatto che l'amministrazione, per una determinata fascia di alunni, gestisce direttamente le mense scolastiche (0-6 anni). «Con l'inizio dell'anno scolastico - prosegue il documento - occorre fornire i nostri centri cottura di utensili e stoviglie necessarie allo svolgimento delle operazioni di preparazione e somministrazione dei pasti. Ciò si rende necessario al fine di garantire i processi di igiene e sicurezza alimentare».

Potendo fare un affidamento diretto, il Comune ha chiesto preventivi a 5 ditte, ed è risultata vincitrice la Merlini snc, che fornirtà utensili e stoviglie per 9mila euro. «C’è necessità di rinnovare - spiega l’assessore all’istruzione Valentina Domenici - le attrezzature delle cucine comunali. Oltretutto, dovendo garantire menu diversi per celiaci o ragazzi con intolleranze varie, c’è necessità di pentole e stoviglie apposite».